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Cuevas de Toledo, paraíso subterraneo

Toledo es un verdadero tesoro cultural, arquitectónico y gastronómico. Todos conocen sus iconos más representativos, así como su excelente tradición culinaria y su vino. Sin embargo, existe un Toledo más desconocido, pero, no por ello, menos asombroso. Las profundidades de la ciudad esconden lugares mágicos solo aptos para los más aventureros: las cuevas de Toledo. Todo un paraíso subterráneo que se…

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Racimo variedad Chardonnay

Un Chardonnay de La Mancha toledana entre los 10 mejores del mundo

Como no podría ser de otra manera, los vinos de La Mancha vuelven a copar los más prestigiosos concursos nacionales e internacionales. En esta ocasión, le ha tocado el turno a los vinos de la variedad Chardonnay. La celebración del prestigioso Certamen Chardonnay du Monde ha vuelto a revalidar un vino de Bodegas y Viñedos Muñoz. En concreto, el vino afortunado ha sido Blas Muñoz Chardonnay,…

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Imagen orientativa de arroz a la toledana

Receta de arroz a la toledana maridada con vino

Fotografía orientativa: directoalpaladar.com En nuestra querida y célebre cocina mediterránea, no puede faltar el arroz como uno de los ingredientes estrella en nuestros platos. Sus infinitas versiones han dado lugar a una infinidad de escenarios culinarios que corona la paella valenciana. Sin embargo, en el centro peninsular también sabemos cocinarlo. Y muy bien, por cierto. Uno de estos platos, que no…

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Los encantos naturales de Toledo

La provincia de Toledo cuenta con numerosos paisajes dignos de descubrir por su belleza y singularidad. Algunos, imponentes como los Montes de Toledo, exigen la visita obligada de quien pase por la provincia. Además, se puede encontrar una gran cantidad de reservas y microrreservas naturales como la Reserva Natural Laguna de la Albardiosa, Sotos del río Milagro o la Reserva Natural…

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