El Taller de Aromas de los vinos de La Mancha ejercitan los sentidos en Corral de Almaguer
El patio de Doña Leoncia, ubicado en la localidad toledana de Corral de Almaguer, ha acogido este lunes, 29 de agosto, un multitudinario Taller de Aromas y Sabores. Organizado por el CRDO La Mancha, con la colaboración del Ayuntamiento de la localidad y de Bodegas Altovela, cerca de 50 personas han puesto en marcha sus cinco sentidos para ilustrarse con el apasionante mundo organoléptico que ofrecen los vinos, en general, y los de La Mancha, en particular. Con este evento, se cierra el ciclo de actividades que la D.O. La Mancha ha llevado a cabo durante este intenso mes de agosto.
Entrenando los sentidos, en el Taller de Aromas de Corral de Almaguer
Dentro de la programación especial, con motivo de la Feria y Fiestas en honor al Santístimo Cristo de la Agonía, el patio Doña Leoncia de Corral de Almaguer, ha acogido un Taller de Aromas y Sabores. Un acto, que además, ha coincidido con la celebración de la Fiesta de la Vendimia en la localidad; en la misma jornada las autoridades y la Corte de Honor, han llevado a cabo su tradicional primera pisada de la uva del año, para conocer el grado de esta nueva campaña.
A través de juegos y talleres, los asistentes han podido distinguir sabores y aromas; enseñando, además, a detectar posibles defectos en los vinos
Más de 50 corraleños y corraleñas, han participado en este Taller de Aromas, en el que han ejercitado sus sentidos a partir de los vinos elaborados por Bodegas Altovela; también, a través de diferentes dispositivos para detectar posibles defectos en los vinos. Es por ello, que miembros de su Consejo Regulador han guiado esta cata sensorial, cuya entrada ha sido totalmente gratuita.
