Fotografía orientativa: directoalpaladar.com
En nuestra querida y célebre cocina mediterránea, no puede faltar el arroz como uno de los ingredientes estrella en nuestros platos. Sus infinitas versiones han dado lugar a una infinidad de escenarios culinarios que corona la paella valenciana. Sin embargo, en el centro peninsular también sabemos cocinarlo. Y muy bien, por cierto. Uno de estos platos, que no…
Muchos conocen el cochifrito o cuchifrito típico de la gastronomía segoviana. Un plato muy conocido y sabroso elaborado (tal y como su nombre indica) con cochinillo. Sin embargo, en La Mancha somos muy nuestros y nos encanta versionar los mejores platos dándoles el toque necesario para hacerlos irresistibles. Es el caso de la receta que os contaremos a continuación: el…
Se acerca una de las fechas más importantes y emotivas para muchos: la Navidad. Días de reencuentros, sorpresas, alegría y villancicos. Entre celebración y celebración, no puede faltar la deliciosa comida y, por supuesto, el buen vino en la mesa.
Para todos aquellos que os a tocado ejercer de anfitriones en alguno de estos días, queremos ayudaros a hacer un banquete…
Si vienes de visita turística o enoturística, no puedes dejar de probar los platos típicos de Toledo que te presentamos, y por supuesto maridarlos con vino
Toledo es gastronomía, cultura y mucho más; por todo ello es un referente en turismo de interior, gastronómico y de enoturismo